A lo largo de la exposición, en la que la investigadora del Instituto Misionero de Biodiversidad compartió espacio con las defensoras ambientales María José Lubertino, Valeria Jacquemin, Laura Guerrero y Carla Brizuela; Álvarez relató los alcances del proyecto implementado en las localidades de San Pedro y El Soberbio con el objetivo de ofrecer a los productores de la zona, en su mayoría dedicados a la plantación de tabaco, una alternativa de diversificación productiva que les permita generar ingresos protegiendo el monte y revalorizando las especies de abejas nativas.

En ese marco, el programa que ya alcanza a 20 familias rurales contó con una instancia de relevamiento, sumada a talleres teóricos y prácticos para conocer sobre la especie, el manejo de las colonias de yateí, así como sus técnicas de trasiego hasta la cosecha de miel y los procesos de conservación y pasteurización. 

Al respecto, la Ing. Álvarez destacó: “Proteger a nuestras abejas nativas es proteger el monte y, con él, la vida y el sustento de las familias rurales. Debemos promover un cambio en la creencia de que el monte nativo representa espacios improductivos para las chacras, y pasar a entenderlo como su principal aliado”. 

“Frente a la crisis climática, la diversificación productiva no sólo frena la degradación del territorio, sino que genera soberanía alimentaria y demuestra que la selva en pie es una oportunidad real de desarrollo”, agregó. 

Este trabajo es impulsado por el IMiBio desde el año 2023 con el fin de promover estrategias de uso sustentable y aprovechamiento de recursos no convencionales, diversificando la dieta local y reduciendo la presión sobre los ecosistemas, a través de la conservación ambiental con la soberanía alimentaria.