Nombre científico: Butia paraguayensis
Familia: Arecaceae
Legislación: LEY PROVINCIAL Nº 4129 (Año 2004)
Descripción general
El Yatay poñi es una palmera nativa de Paraguay y Brasil, que también se encuentra en la provincia de Misiones, Argentina. Es conocida por su resistencia y su valor ornamental y alimenticio.
Características
- Altura: Hasta 4 metros.
- Tronco: Cubierto por las bases de hojas viejas, dispuestas de forma ordenada.
- Grosor del tronco: Entre 20 y 50 cm.
- Hojas: Pinnadas, de hasta 2,5 metros, color verde grisáceo, con pecíolos espinosos y fibrosos en la base.
- Inflorescencia: De 1 a 1,3 metros de largo, con flores amarillas, nacen en la base de las hojas inferiores.
- Frutos: Oblongos, pulposos, de color amarillo a rojizo, comestibles y utilizados para elaborar jaleas y licores.
Adaptabilidad
Es una especie resistente, capaz de desarrollarse en diversos tipos de suelos y bajo distintas condiciones climáticas.