El sábado 13 de julio, el Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) estará presente en el 2do Festival de la Funga, que se desarrollará a lo largo de toda la jornada en la Reserva Don Rodolfo, en Santa Ana.

Durante el evento; el instituto presidido por la Mgtr. Arq. Viviana Rovira, participará activamente ofreciendo la charla abierta a todo público “Hongos comestibles de la Selva Paranaense: experiencias de cultivo y recolección sustentable en Misiones, Argentina”, a cargo de la Ing. Paula Álvarez.

En la charla prevista para las 13.30 horas; Álvarez expondrá sobre las distintas experiencias que lleva adelante el IMiBio para fomentar la recolección sustentable de hongos comestibles de Misiones.

Asimismo, se resaltará que la abundancia del recurso presente en Misiones, la facilidad de reconocimiento e identificación y la potencialidad gastronómica, convierten a los hongos en una verdadera alternativa de producción y consumo en nuestra provincia. Este taller será abierto y gratuito para todos los asistentes al evento.

El IMiBio además participará del encuentro a través de la colocación de un stand informativo a cargo de la Ing Álvarez y la Ing. Valentyna Berenda; mediante el cual podrá contar a los asistentes cada uno de los proyectos de investigación, divulgación y puesta en valor de la flora, fauna y funga misioneras en los que se desempeña actualmente la institución.